Kühlmöbel mit Wärmerückgewinnung – ein Trend mit Zukunft
Wo Energiesparen groß geschrieben wird, ist Wärmerückgewinnung aus Kühlsystemen ein Thema, das Bedeutung gewinnt. Bereits heute nutzen einige Lebensmitteleinzelhändler Wärmerückgewinnungssysteme, um Energie zu sparen und nachhaltiger zu wirtschaften. Dabei wird die Abwärme der Kälteanlage genutzt, um zum Beispiel Lagerräume oder den Verkaufsraum zu heizen. Dieser Trend wird sich in Zukunft verstärken. „Mittlerweile gibt es steckerfertige Kühlmöbel mit Propan, die über ein Kältesystem mit Wasserkreislauf verfügen, das die Funktion einer Wärmerückgewinnungsanlage übernimmt“, sagt Kälteanlagenbauermeister Thomas Göhring von Cool Condition. „Über den Wasserkreislauf wird die Abwärme abgeleitet und kann dann zum Heizen eines Lagers oder anderer Räume verwendet werden“. Ein weiteres Plus des innovativen Systems: Im Verkaufsraum entsteht wesentlich weniger Wärme, sodass auch geringere Mengen Energie benötigt werden, um diesen zu kühlen. Diese steckerfertigen Kühlmöbel verbinden technische Innovation mit Umweltschutz und sind gleichzeitig wesentlich einfacher einzurichten als etwa eine CO2-Kälteanlage. „Deshalb werden diese Kühlmöbel vor allem für kleine Märkte in Zukunft eine wichtige Rolle auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit spielen“, so Göhring.
Bei Kühlmöbeln bleibt das Thema Energieeffizienz aus Kostengründen auch künftig aktuell: Verglaste Kühlregale und -truhen liegen im Trend, denn mit ihnen lassen sich Energie und damit Kosten sparen. Doch nicht nur das: Konsumenten halten sich länger vor geschlossenen Kühlmöbeln auf, weil es dort in der Regel nicht so kalt ist wie vor offenen Kühlmöbeln und kaufen unter Umständen sogar mehr. Mit der Aktualisierung der Ökodesign-Richtlinie müssen seit 2021 auch Verkaufskühlmöbel – dazu zählen zentralgekühlte und steckerfertige Kühlmöbel, Tiefkühlmöbel für Speiseeis, Vitrinen für unverpacktes Speiseeis und gekühlte Verkaufsautomaten – vorgegebene Energieeffizienzgrenzwerte einhalten. Alle wichtigen Informationen können dann einem Etikett auf dem jeweiligen Gerät entnommen werden. Zusätzlich muss ein Produktinformationsblatt mit den technischen Daten beiliegen.
Steckerfertige Kühlmöbel sind flexibel, wenn der Raum begrenzt ist
Die Kühlung im Lebensmitteleinzelhandel wird vor allem von den Einkaufsgewohnheiten der Konsumenten beeinflusst. Der Trend hin zu häufigeren, aber kleineren Einkäufen lässt wieder mehr Nahversorgermärkte entstehen. Diese möchten ein ähnlich großes Sortiment anbieten können wie Supermärkte und benötigen deshalb Kühlmöbel, die platzsparend aufgebaut sind, aber trotzdem ein großes Fassungsvermögen besitzen. Kühlmöbel sollten sich für diese Zwecke flexibel einsetzen lassen und – wenn möglich – je nach Saison schnell umfunktionieren lassen. Das funktioniert am besten mit kompakten steckerfertigen Möbeln mit einer geringeren Tiefe als normale Möbel. Sie benötigen weniger Platz und sind anpassungsfähiger.
Wenn Sie sich für steckerfertige Kühlmöbel für den Einzelhandel interessieren, sind Sie bei Cool Condition genau richtig. Wir sind Experten für Kühl- und Kältetechnik. Lassen Sie sich gern von uns beraten.